Hotelarstwo w naszym kraju stoi na coraz wyższym poziomie. To cieszy. Po tym jak po roku 89 odziedziczyliśmy masę hoteli utrzymanych w konwencji i klimacie starego, gierkowskiego ustroju, po wejściu do Unii Europejskiej zaczęto je remontować, odnawiać, a nawet wyposażać od podstaw w materace hotelowe. Dlaczego to właśnie związane jest z wejściem do struktur Unii Europejskiej? Otóż dlatego, że wtedy właśnie zaczął się masowy napływ turystów do Polski i konieczne było stworzenie bazy hotelowej odpowiadającej ich potrzebom i standardom. Wyszło to na dobre nie tylko turystom i polskiej gospodarce, ale także samym Polakom, bo obecnie możemy relaksować się lub organizować konferencje w wielu hotelach na terenie całego kraju, które niczym nie odbiegają od najlepszego, światowego poziomu. Oby tak dalej. Jedyne, co w tym wszystkim martwi, to fakt, iż potrzeba nam bodźca z zewnątrz, ażeby wziąć się za poprawianie własnych standardów.